Het kiezen van de juiste drank samenstelling

De trend van calorievermindering en “natuurlijke” producten is erg duidelijk zichtbaar in het dranken segment . Dit biedt nieuwe kansen en uitdagingen voor de industrie om in te spelen op nieuwe mengsels en samenstellingen. Verschillende dranken hebben verschillende formuleringen. De eisen waaraan dranken moeten voldoen zijn toegenomen, evenals het aantal ingrediënten met specifieke functionele voordelen. Het kiezen van de juiste ingrediënten is van cruciaal belang voor een succesvol product met de juiste aantrekkingskracht voor consumenten.

Header website Beverage blend FIF article

Gepubliceerd: Maart 2014
The World of  Food Ingredients
Artikel is in het Engels

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *